پیش غذا

#پیش_غذا_
#سالاد_ماکارانی_اندونزی_

سیب زمینی آب پز خردشده سیصد گرم
نخود فرنگی دویست گرم
خیارشورخرد شده دویست گرم
گل کلم نیم پزشده نگینی خرد شده دویست گرم
کلم بروکلی خرد شده نیم دویست گرم
ژامبون مرغ یا بوقلمون خرد شده دویست گرم
کنسرو ذرت نصف قوطی ابش گرفته شده
نخود فرنگی یک فنجان
هویج نیم پز یک عدد
ماکارانی شکل دارآبکش شده دوپیمانه
کلم برگ قرمز یک عدد برای تزیین
گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای برای تزیین
سس مایونز به میزان لازم
فلفل قرمز یا پول بیبرترکیه ای
یا پاپریکا یک ق م خ
لیمو ترش تازه چهار تا پنج قاشق س خ
خامه پنج قاشق س خ


طرز تهیه

سالاد رو داخل کلم سرو کنید برای اینکار اول ته کلم رو به صورت مخروطی با چاقو در میاریم.
باید قسمت سفت کلم کامل خارج بشه و برگ هارو بصورت کاسه دربیارین
همه مواد رو مخلوط کرده و سس و خامه ولیموترش و همه مواد رو خوب مخلوط میکنید در ظرفمون رو می بندیم سالاد را در یخچال قرار داده و پس از 5 ساعت سالادرو در برگهای برگ کلم بریزید و با گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای تزیین کنید و سرو کنید .


نوش جان