ماهی شکم پر

#ماهی#شکم#پر
خب بریم برای رسپی این ماهی خوشمزه
اول از همه میرید ماهی فروشی و ماهی انتخابی من شوریده شهری و گاهی هم هاموره که اینا برای شکم پر عالیه و به فروشنده ماهی میگن ماهی رو از کمر باز کنه براتون که جا داشه باشه داخل شکمش پر کنید خب این از مراحل اول
مرحله دوم هم که سبزی هست که سبزی شکم ماهی هم گشنیز هست من اندازه ها نگفتم بستگی به خودتون داره که ماهی بزرگ باشه یا کوچیک
خب ماهی رو دو ساعتی قبل باید کمی مزه دار کنید با نمک فلفل و کمی اب تمر هندی غلیظ به داخل شکم ماهی بمالید و هر ادویه ای که خودتون دوست دارید.
مرحله بد هم سبزی که تمیز کردیم و شستیم خشک میکنیم و خوب خرد میکنیم،
ي دونه پياز در يكي دو ق روغن تفت ميدهيم دو يا سه حبه هم سير خرد ميكنيم يا رنده ميكنيم با هم تفت ميدهيم سبزي خرد شده هم اضافه ميكنيم تا كمي تفت بدهيم كمي هم ادويه و فلفل ميزنيم نمك نزنيد ديگه چون تمر هندي شوره تقريبا
تمر هندي هم كه با اب ولرم خيس كرده ايم كمي چنگ ميزنيم و از صافي رد ميكنيم و به سبزي اضافه ميكنيم و ميزاريم كمي اب اضافي تبخير بشه با اين مواد اماده شده داخل شكم ماهي پر ميكنيم و اگر دوست داشتيد شكم ماهي با نخ سوزن استريل شده ميدوزيم ولي من ندوختم
ماهی رو در ظرف مورد نظر میذاریم و روش فویل میکشیم و در فر ١٦٠ درجه میذاریم به مدت ٣٥تا ٤٥ دقیقه تا پخته بشه و در اخر پخت هم میتونید از گریل استفاده کنید تا روی ماهی هم کمی خوش رنگ بشه. و نوش جان میکنید با سبزی پلو 😋
دوست دارم بدونم کدومتون با این دستور درست میکنید برای من عکس بفرستید تا ذوق تون کنم دوستون دارم😍😘
#ماهی_شکم_پر#سبزی_پلو_ماهی#غذای_خونگی#غذای_دریایی#خوشمزه#اشپزی#مهمونی#دسر#شیراز#سفارش#خانواده#پاییز#فصل_پاییز#فینگر_فود#پلو#دیزاین#زیبا#دورهمی#ماهی#مطبخ#غذاها_عربی#اشپز_خونه_من#شیراز#