برای یک تهچین خوشمزه

برای یک تهچین خوشمزه👇 🏻

ماست تهچین حتماً باید پرچرب باشه ، مثل ماست یونانی.
اگر چربی ماست به اندازه ی کافی باشه، انسجام تهچین بهتره و دیگه نیازی نیست به تعداد تخم مرغ ها اضافه کنید.

اگه تهچینُ تو تابه درست کنید پختش بهتر میشه. در واقع هرچی ضخامت تهچین کمتر باشه، پختش بهتر انجام میشه.
ظرفی که استفاده میکنید حتماً نچسب باشه و قبلش با کمی کره چرب کنید.

─═इई 🍃 🌸 🍃 ईइ═─