🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃

🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃

#سوسیس_فرفری

چندتا سویس از نوع مرغوب میخوایم که من فرانکفورتر که نوعی سوسیس آلمانی هستشو انتخاب کردم و همینطور چندتا سیبزمینی. اول سیبزمینیا رو آماده کنید که پختش خیلی زمان میبره! پوستشونو بگیرید و سعی کنید سیخای چوبی رو دقیقا از وسطشون رد کنید! من تو این مورد بای دیفالت کاملا حرفه ای عمل کردمو تو یه چشم به هم زدن همه ی سیخای چوبی رو از توی سیبزمینیای نسبتن محترممون رد کردم! اما...! اما شما فکر نکنید کار ساده و آسونیه! دل شیر میخوادو بَرو بازوی قوی! خلاصه میتونید از جناب همسر یا پدراتون هم کمک بگیرید . بعد با چاقو دور تا دور سیخ چوبی رو به صورت متناوب برش میزنید! کار ساده ایه این قسمتش فقط دقت کنید که میزونو مساوی بشه برشهاتون. بعد هم روشون نمکو فلفلو پودر پاپریکا بپاشید؛ کره رو آب کنیدو با فرچه بزنید لا به لای برشای سیبزمینی که بازشون کردین. تو فر با دمای حدود ٢٠٠ درجه سانتیگراد یه دو ساعتی طول میکشه که کاملا بپزه و طلایی شه ولی باز خودتون چک کنید
بعد نوبت سوسیس هاست. داخل اونارم سیخ چوبی رد کنید و همونطوری برش بزنیدو حدودن بیست دقیقه با دمای کمتر تو فر بپزید.
اون کلم بنفش ها هم به همین شکلو رنگ خریداری شدن!
تربچه ها رو هم دقیقن مثل سیبزمینی ها با کمک سیخ چوبی برش زدم و یک ساعت گذاشتم توی آبو بعدش سیخارو خارج کردمو همینطوری فرفری موندن .

🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃