شیرینی ارده

#شیرینی_ارده

یه شیرینی خوشمزه گرم و مقوی که کنار چایی خیلی میچسبه پیشنهاد روزای پاییزی من به شما

مواد لازم
ارده ۱/۲پیمانه
پودر قند ۱/۲پیمانه
آرد ۱۵۰ گرم
روغن ۱/۴پیمانه
کنجد و خرما و گردو مقدار لازم

1.ارده سفت با روغن مایع و پودر قند(یا پودر شکر) مخلوط کنید کم کم آرد اضافه کنید با لیسک هم برنید تا خمیر نرمی بدست بیاد اگه کمی چسبندگی داشت مقدار خیلی کم آرد اضافه کنید زیاد اضافه کردن آرد باعث ترک شیرینی میشود
2.اندازه یک گردو از مواد برداشته کمی در دست پهن کنید
3.نصف یک خرما و گردو کوچک را در وسط آن قرار دهید خمیر را در دست گرد کنید درون کنجد بغلتانید در کاتر گرد قرار دهید با دست فشار دهید تا خمیر شکل قالب به خود بگیرید
4.روی سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید در فر از قبل گرم شده با ۱۷۵ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید بعد از خارج کردن تا سرد شدن کامل شیرینی به آن دست نزنید
روی آن با فرچه کمی عسل گرم شده بزنید با پسته تزیین کنید

بهتر از ارده ته نشین شده ته ظرف استفاده کنید که غلیظ تر است