سینه مرغ پر شده

سینه مرغ پر شده



🍗مواد لازم🍗
سینه مرغ ۳ عدد
اسفناج پخته ۴ ق غ خ
قارچ ۳۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۲ ق غ خ
پنیر رنده شده ۲ ق غ خ
پنیر پارمزان ۲ ق غ خ
نمک
و فلفل سیاه به مقدار لازم

🫔طرز تهیه🫔
ابتدا اسفناج شسته شده را در تابه بدون روغن تفت دهید تا آبش کشیده و پخته شود. قارچ ها را خوب بشورید و اسلایس کنید مقداری کمی به آنها آبلیمو بزنید تا سیاه نشوند سپس داخل تابه با حرارت بالا تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.
داخل یک کاسه اسفناج پخته شده را به همراه قارچ و پنیر پیتزا و پارمزان و پنیر خامه ای و کمی نمک و فلفل سیاه بریزید و مخلوط کنید بدین ترتیب مواد شکم پر ما حاضر شد.
سینه مرغ را از پهنا برش می زنیم به طوری که چاقو به انتهای سینه مرغ نرسد سپس روی سینه مرغ یک نایلون کشیده و با بیفتک خوب روش بکوبید تا نازک و پهن شود سپس پلاستیک را بردارید و با نمک و فلفل سیاه آن را ماساژ دهید تا مزه دار شود.
سینه مرغ را همان طور که باز شده روی میز کار بیاورید و در نصف آن از مخلوط مواد میانی بگذارید و طرف دیگر سینه مرغ را روی آن بیاورید. سپس تابه گریل را با کمی روغن چرب کنید و سینه مرغ پر شده را روی حرارت متوسط به مدت ۱۰ دقیقه خوب گریل کنید،
می توانید در حین پختن سینه مرغ درب تابه را بگذارید تا قسمت های ضخیم مرغ نیز پخته شود هر دو طرف مرغ را گریل کنید و داخل بشقاب گذاشته و به دلخواه تزئین کنید.

🌹🌹نوش جان🌹🌹

#سینه_مرغ #اسفناج #غذای_سالم #غذای_رژیمی #خوشمزه #غذای_فوری #کیش #اصفهان #بلوچستان #غذای_ملل #پنیر #غذای_نونی #زعفران #بلوچ #کافه_گردی