کیک شاتوت

کیک شاتوت


#کیک_سبز خوشرنگ
بخاطر شکر قهوه ای رنگ کیک بجای قرمز، سبز شد! 🙄

تخم مرغ ۲ عدد
شکر قهوه ای ۳/۴ پ
هل ۱/۲ ق چ
روغن ۱/۲ پ سرخالی
شاتوت ۱ پیمانه
آب ۱/۲ پیمانه
خامه ۲ ق غ
آرد ۱/۵ پیمانه
نشاسته ذرت ۲ ق غ
بیکینگ پودر۲ ق چ
نمک کمی

فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید.
قالب دلخواهتون را با کره چرب و آرد پاشی کنید
(این کیک را میتونید در قالب لوف ۱۳ در ۲۵ سانت، قالب گرد ۲۳ سانتی و بانت ۲۷ سانتی هم درست کنید )
شاتوت ها را به همراه آب میکس کنید و کنار بگذارید
در ظرف همزن تخم مرغ، شکر و پودر هل یا رنده پوست پرتقال را ۶_۷ دقیقه بزنید
روغن، خامه و شاتوت را افزوده، در حد مخلوط شدن هم بزنید
در آخر آرد، نشاسته ذرت، نمک و بیکینگ‌پودر را روی مواد الک کنید و با لیسک مخلوط کنید
داخل قالب ریخته، در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه بمدت ۳۵_۲۵ دقیقه قرار داده اما این زمان، به نوع قالب و فرتون بستگی داره
مثلا در مورد قالب بانت (میان تهی) این زمان کمتره یا هر چی ارتفاع کیک بیشتر باشه زمان طولاني تر میشه حتما با خلال چوبی تست کنید

#سس_شاتوت
آب شاتوت ۱ پیمانه
خامه ۲ قاشق غذاخوری یا ۱۰ گرم کره
نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری
شکر ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
همه را مخلوط کرده روی حرارت گذاشته، مرتب همزده تا قوام بیاد از شعله که برداشتید ۱/۸ ق چ وانیل بزنید
نکته
کره باعث براق شدن سس میشه و خامه رنگ سس را صورتی میکنه
این کیک با فراستینگ پنیری (پنیر، کره، پودر قند و وانیل ) عالیه

#کیک_توت
#کیک_شاتوت
#کیک
#کیک_میوه
#سس_سعیده51 #کیک_شاتوت
#کیک_میوه #کیک_میوه_ای
#کیک_جوانه_گندم #کیک_جوانه
#کیک_شیر #کیک
#کیک_شاتوت #سس_شاتوت
#کیک_صبحانه #کیک_بهاری
#کیک_عصرانه #خوشمزه
#کیک_شاهتوت
#کیک_شاتوت #سس_شاهتوت
#کیک_خانگی #کیک_بهار
#عصرانه #کیک_توت_سیاه
#توت_سیاه