مشکافی چهار رنگ

مشکافی چهار رنگ
نشاسته ۶قاشق
شکر۷قاشق
آب ۱لیوان
شیر ۳لیوان
گلاب مقداری
وانیل ۱قاشق چ.خ
برای رنگها:پودر کاکایو که درکمی آب جوش حل کردیم.آب لبو غلیظ یا رنگ خوراکی.زعفران دمکرده.
نشاسته و شکر را در آب حل کرده و نیم ساعت میگذاریم در دمای اتاق بماند تا نشاسته آب شود سپس شیر را در آن ریخته و روی شعله میگذاریم و مرتب هم میزنیم تا نشاسته گوله نشود وبعد به غلظت مورد نظر رسید گلاب و وانیل را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بعدگاز را خاموش میکنیم ومواد را به چهار قسمت تقسیم کرده و هرکدام را با یک رنگ مخلوط کرده و در ظرف مورد نظر به صورت لایه لایه میریزیم(برای مخلوط نشدن رنگها یک لایه ریختیم در یخچال میگذاریم و بعد از دو دقیقه لایه بعد را میریزم