کیک

کیک

.
👈مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ در دمای اتاق
یک لیوان و یک چهارم شکر (250 گرم)
1 لیوان شیر دمای اتاق (200 میلی لیتر)
روغن نصف پیمانه (100 میلی لیتر)
1 قاشق غذاخوری سرکه
1 قاشق کوچک وانیل
2 و نیم لیوان آرد (314 گرم)
2 قاشق غذاخوری نشاسته (16 گرم)
یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین (2.5 گرم)
1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر (10 گرم)
1/4 قاشق چایخوری نمک (2.5 گرم)

پر کردن
2 عدد سیب بزرگ
¼ لیوان پودر قند (30 گرم)
2 قاشق کوچک دارچین

👈دستور تهیه:
سیبها را پوست کنده، خرد کنید و ده دقیقه با نصف استکان آب و شکر بپزید اجازه دهید آب آن تمام شود، دارچین را اضافه کنید و مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید.
سفیده ها را بزنید تا کف کند. زرده ها را با شکر بزنید، تا رنگ آن کرمی شود. سپس شیر و روغن و سرکه را اضافه کنید. مواد خشک را با هم مخلوط کنید و در سه مرحله به زرده اضافه کنید. در آخر با لیسک و به آرامی سفیده را به آن اضافه کنید.
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. قالب را چرب کرده، کمی از مواد را در آن بریزید. سپس مخلوط سیب و دارچین را ریخته و دوباره بقیه مواد را بریزید. در فر به مدت تقریبی 35 الی 45 دقیقه بپزید.

#کیک #کیک_سیب #پای_سیب #رسپی_کیک_ویژه_زمستان #ایده_جدید_آشپزی #آموزش_پخت_کیک #کیک_و_شیرینی #ژله_و_دسر #آموزش_رایگان_آشپزی #پذیرایی #عصرانه #پذیرایی_لاکچری #مهمانی_مجلل