دسرآناناس شکلاتی

#دسر_آناناس شکلاتی

مواد لازم :
کمپوت آناناس
ژله آناناس ۱بسته
شیر ۱ لیتر
شکر ۱/۲پ
شکلات شیری ۱۵۰ گرم
پودر کاکائو ۲ ق س
نشاسته ذرت ۳ ق س
وانیل
پودر ژلاتین ۱ ق س
خامه ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
پتی بور بمیران لازم

تهیه:
آناناس را ته ظرف میچینیم و ژله آناناس را طبق دستور پاکت آماده کرده و روی آناناس ها ریخته و در یخچال گذاشته تا سفت شود.
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن خوب میزنیم.و خامه را اضافه کرده و شیر و نشاسته را اضافه کرده و روی حرارت میگذاریم تا گرم شود .سپس شکلات و پودر کاکایو را اضافه کرده و مرتب هم میزنیم تا مواد یکدست و غلیظ شود. در آخر ژلاتین را با کمی آب مخلوط کرده و روان میکنیم و به مواد بالا اضافه میکنیم.
و کمی که خنک شد. از مواد یک لایه روی ژله ریخته و بیسکوییت میچینیم و به همین ترتیب تا مواد کامل در قالب ریخته شود. سپس ۵ ساعت در یخچال قرار داده تا کامل سفت شود. بعد از قالب برگردانده و برش میدهیم.
نوش جان