پاناکوتا وانیلی

#پاناکوتا_وانیلی


مواد لازم

شیر: ۲ لیوان،
شکر : نصف لیوان،
پودر ژلاتین: ۲ ق غ ،
خامه: نصف بسته (خامه صبحانه)، وانیل: یک چهارم ق چ،
رنگ خوراکی به میزان لازم.

طرز تهیه

اول کمی آب سرد روی ژلاتین میریزیم و چند دقیقه بهش زمان میدیم. بعد به روش بن ماری ذوبش میکنیم تا کاملا ذرات ژلاتین حل بشه.
بعد شیر و خامه و شکر رو با همزن میزنیم تا کاملا یکدست بشه و بعد روی حرارت ملایم قرار میدیم و مدام هم میزنیم و ژلاتین آب شده و وانیل رو به موادمون اضافه میکنیم و قبل از جوش اومدن شعله رو خاموش میکنیم چون خامه نباید بجوشه.
بعد به دلخواه چند قطره رنگ خوراکی به موادمون اضافه میکنیم.
به مدت 4 ساعت در یخچال قرار میدیم تا خوب ببنده