ﺍﻧﻮﺍﻉ ﭘﻒ ﻓﯿﻞ ﯾﺎ ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻥ ﻣﺠﻠﺴﯽ

ﺍﻧﻮﺍﻉ ﭘﻒ ﻓﯿﻞ ﯾﺎ ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻥ ﻣﺠﻠﺴﯽ
‏( ﮊﻟﻪ ﺍﯼ ،ﭘﻨﯿﺮﯼ ، ﮐﺮﻩ ﺍﯼ ﻭ ... ‏)
ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺑﮕﻢ ﭼﻪ ﻃﻮﺭ ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻥ ﻃﻌﻢ ﺩﺍﺭ ﺗﻮ ﺧﻮﻧﺘﻮﻥ ﺗﻬﯿﻪ ﮐﻨﯿﺪ
ﺑﻬﺘﺮﻩ ﺍﻭﻝ ﺭﻭﺵ ﺍﺻﻮﻟﯽ ﺗﻬﯿﻪ ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻥ ﺭﻭ ﺑﺮﺍﺗﻮ ﺗﻮﺿﯿﺢ ﺑﺪﻡ :
ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻬﯿﻪ ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻥ ﺧﻮﺏ ﺑﺎﯾﺪ ﺫﺭﺕ ﺧﻮﺑﯽ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ ﯾﻌﻨﯽ ﺫﺭﺕ
ﺗﺎﺯﻩ ﺑﺎﺷﻪ ﻭ ﺑﻪ ﻗﻮﻝ ﻗﺪﯾﻤﯽ ﻫﺎ ﻧﻢ ﺩﺍﺭ ﻧﺒﺎﺷﻪ ﺍﺻﻼ ﺫﺭﺕ ﻫﺎﯼ ﺑﺴﺘﻪ
ﺑﻨﺪﯼ ﺭﻭ ﭘﯿﺸﻨﻬﺎﺩ ﻧﻤﯿﮑﻨﻢ ﻭ ﺑﻪ ﻧﻈﺮﻡ ﺑﻬﺘﺮﻩ ﺍﺯ ﻋﻄﺎﺭﯾﻬﺎﯼ ﺁﺷﻨﺎ ﺫﺭﺕ ﺭﻭ
ﺑﺨﺮﯾﺪ.
ﯾﻪ ﻇﺮﻑ ﺑﺰﺭﮒ ﮐﻪ ﺑﻬﺘﺮﻩ ﺗﻔﻠﻮﻥ ﻫﻢ ﻧﺒﺎﺷﻪ ﺭﻭ ﺍﻧﺘﺨﺎﺏ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺩﺍﺧﻠﺶ
ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﺭﻭﻏﻦ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ‏( ﺑﻬﺘﺮﻩ ﺍﻻﻥ ﻧﻤﮏ ﻧﺰﻧﯿﺪ‏) ﺑﺬﺍﺭﯾﺪ ﺭﻭﻏﻦ ﮐﺎﻣﻞ ﺩﺍﻍ ﺑﺸﻪ
‏(ﺩﺍﻏﻪ ﺩﺍﻏﻪ ﺩﺍﻍ‏) 2 ﯾﺎ 3 ﺗﺎ ﺫﺭﺕ ﺭﻭ ﺑﻨﺪﺍﺯﯾﺪ ﺩﺍﺧﻞ ﻇﺮﻑ ﻭ ﺻﺒﺮ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ
ﺷﺮﻭﻉ ﺑﻪ ﮔﻞ ﮐﺮﺩﻥ ﮐﻨﻦ ﻭﻗﺘﯽ ﺑﺎﺯ ﺷﺪﻥ ﺳﺮﯾﻊ ﺑﻘﯿﻪ ﺫﺭﺗﻬﺎ ﻭ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ
ﻧﻤﮏ ﺭﻭ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﺗﻮﯼ ﻇﺮﻑ ﻭ ﺩﺭﺑﺶ ﺭﻭ ﻧﯿﻤﻪ ﺑﺎﺯ ﺑﺬﺍﺭﯾﺪ ﺗﺎ ﺑﺨﺎﺭ ﺧﺎﺭﺝ
ﺑﺸﻪ ﻭ ﺗﺎ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﺷﺪﻥ ﻫﻤﻪ ﺫﺭﺗﺎ ﻇﺮﻑ ﺭﻭ ﺗﮑﻮﻥ ﺑﺪﯾﺪ ‏( ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﭼﭗ ﻭ
ﺭﺍﺳﺖ‏) ﺑﻪ ﻫﻤﯿﻦ ﺳﺎﺩﮔﯽ^_^!
ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻥ ﻋﺴﻠﯽ :
ﺫﺭﺕ ﻫﺎ ﺭﻭ ﺑﻪ ﺭﻭﺵ ﺑﺎﻻ ﺗﻬﯿﻪ ﮐﻨﯿﺪ. ﯾﻪ ﻇﺮﻑ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺑﺮﺩﺍﺭﯾﺪ ﻭ ﮐﻤﯽ
ﺭﻭﻏﻦ ﺑﻬﺶ ﺍﺳﭙﺮﯼ ﮐﻨﯿﺪ‏( ﺫﺭﺕ ﻫﺎ ﺑﺎﯾﺪ ﺩﺍﻏﻪ ﺩﺍﻍ ﺑﺎﺷﻦ ‏) ﺣﺎﻻ 1ﻗﺎﺷﻖ
ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ ﻋﺴﻞ ﺭﻭ ﺑﺎ 3ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ ﺁﺏ ﻭ 1ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ ﺷﮑﺮ
ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ ‏(ﺍﺯ ﻗﺒﻞ‏) ﻭ ﺭﻭﯼ ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻥ ﻫﺎﯼ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﺍﺳﭙﺮﯼ ﮐﻨﯿﺪ.ﺧﯿﻠﯽ
ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﻣﯿﺸﻪ ﺍﻟﺒﺘﻪ ﻧﺒﺎﯾﺪ ﺣﯿﻦ ﭘﺨﺖ ﻧﻤﮏ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﺑﻪ ﺫﺭﺗﻬﺎ.
ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻥ ﮊﻟﻪ ﺍﯼ ﺭﻧﮕﺎﺭﻧﮓ :
ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻥ ﺁﻣﺎﺩﻩ8 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﮐﺮﻩ1: ﭼﻬﺎﺭﻡ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﺷﺮﺑﺖ ﺫﺭﺕ3: ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ
ﺷﮑﺮ : ﻧﺼﻒ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﭘﻮﺩﺭ ﮊﻟﻪ 1: ﺑﺴﺘﻪ
ﺍﻭﻝ ﻓﺮ ﺭﻭ ﺑﺎ ﺩﻣﺎﯼ 180 ﺩﺭﺟﻪ ﺭﻭﺷﻦ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﮐﺎﻣﻼ ﮔﺮﻡ ﺑﺸﻪ.ﮐﺮﻩ ﻭ
ﺷﺮﺑﺖ ﺫﺭﺕ ﺭﻭ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺑﺬﺍﺭﯾﺪ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺗﺎ ﮐﺮﻩ ﮐﺎﻣﻞ ﺁﺏ ﺑﺸﻪ
ﺑﻌﺪ ﭘﻮﺩﺭ ﮊﻟﻪ ﻭ ﺷﮑﺮ ﺭﻭ ﺑﻬﺶ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺍﺟﺎﺯﻩ ﺑﺪﯾﺪ ﻣﻮﺍﺩ ﺑﻪ ﺟﻮﺵ
ﺑﯿﺎﻥ ﺑﻌﺪ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺭﻭ ﮐﻢ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ 5 ﯾﺎ6 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﻞ ﺑﺰﻧﻦ. ﺣﺎﻻ ﺑﺎ ﻣﻼﻗﻪ
ﮐﻢ ﮐﻢ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﻭ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﺭﻭﯼ ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻥ ﻭ ﺗﻨﺪ ﺗﻨﺪ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﺗﺎ ﻧﭽﺴﺒﻦ!
ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻥ ﮊﻟﻪ ﺍﯼ ﺑﺎ ﺗﺮﺍﻓﻞ :
ﻣﯿﺘﻮﻧﯿﺪ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﺷﺪﻥ ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻥ ﻫﺎ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﺗﺮﺍﻓﻞ ﺗﺰﯾﯿﻨﯽ ﻫﻢ
ﺭﻭﺵ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﺗﺎ ﻗﺸﻨﮓ ﺗﺮ ﺑﺸﻪ ﺍﮔﺮﻡ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﯾﺪ ﻣﺜﻞ ﺷﮑﻞ ﺑﺎﻻ ﭘﺎﭖ
ﮐﻮﺭﻥ ﺳﻔﯿﺪ ﻭ ﺗﺮﺍﻓﻞ ﺗﻬﯿﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﯾﻪ ﮐﻢ ﺷﮑﻼﺕ ﺳﻔﯿﺪ ﺭﻭ ﺁﺏ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ
ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﺭﻭﯼ ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻥ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﻭ ﺗﺎ ﺁﺏ ﻧﺸﺪﻩ ﺭﻭﺵ ﺗﺮﺍﻓﻞ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻉ
ﭘﺎﭖ ﮐﻮﻥ ﺧﯿﻠﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﻬﻤﺎﻧﯽ ﻫﺎ ﻭ ﻣﺮﺍﺳﻢ ﻣﻨﺎﺳﺒﻪ !
ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻥ ﮐﺮﻩ ﺍﯼ :
ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻬﯿﻪ ﺍﯾﻦ ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻥ ﺑﺎﯾﺪ ﺑﻪ ﺟﺎﯼ ﺭﻭﻏﻦ ﺗﻮﯼ ﺗﺎﺑﻪ ﮐﺮﻩ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ
ﻭﻗﺘﯽ ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻥ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﺷﺪ ﺍﻭﻥ ﺭﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﻇﺮﻑ ﺩﺭﺩﺍﺭ ﻗﺮﺍﺭ ﺑﺪﯾﺪ. ﺑﻌﺪ
ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﮐﺮﻩ ﺭﻭ ﺭﻭﯼ ﭘﺎ ﮐﻮﺭﻥ ﺩﺍﻍ ﺭﻧﺪﻩ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺗﺮﺟﯿﺤﺎ ﭼﻨﺪ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﺍﺧﻞ
ﻓﺮ ﮔﺮﻡ ﻗﺮﺍﺭ ﺑﺪﯾﺪ.
ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻥ ﭘﻨﯿﺮﯼ :
ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻬﯿﻪ ﺍﯾﻦ ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻥ ﺷﻤﺎ ﺑﺎﯾﺪ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﭘﻨﯿﺮ ﭘﺎﺭﻣﺰﺍﻥ ﺭﻭ ﺭﯾﺰﻩ ﺭﯾﺰ
ﺭﻧﺪﻩ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﻭﻗﺘﯽ ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻧﺘﻮﻥ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﺷﺪ ﺍﻭﻥ ﺭﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﯾﻪ ﻇﺮﻑ ﺩﺭ
ﺩﺍﺭ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﭘﻨﯿﺮ ﺭﻭ ﺑﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﭘﻮﺩﺭ ﺳﯿﺮ ﻭ ﻣﻮﺳﯿﺮ ﺑﻬﺶ
ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﭼﻨﺪ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺑﺬﺍﺭﯾﺪﺵ ﺩﺍﺧﻞ ﻓﺮ ﺩﺍﻍ !ﻫﻤﯿﻦ !
ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻥ ﮔﻮﺟﻪ ﺍﯼ :
ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻬﯿﻪ ﺍﯾﻦ ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻥ ﯾﺎ ﻣﯿﺘﻮﻧﯿﺪ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﮔﻮﺟﻪ ﺧﺸﮏ ﺷﺪﻩ ﺍﺯ
ﻋﻄﺎﺭﯼ ﺑﺨﺮﯾﺪ ﯾﺎ ﺧﻮﺩﺗﻮﻥ ﮐﻤﯽ ﮔﻮﺟﻪ ﺭﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﻓﺮ ﺧﺸﮏ ﮐﻨﯿﺪ ﯾﺎ ﻣﯿﺘﻮﻧﯿﺪ
ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﺳﺲ ﮔﻮﺟﻪ ﺭﻭ ﺍﻭﻧﻘﺪﺭ ﺩﺍﺧﻞ ﻓﺮ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺑﺪﯾﺪ ﺗﺎ ﺧﺸﮏ ﻭ ﭘﻮﺩﺭﯼ
ﺑﺸﻪ‏( ﺗﻮﯼ ﻫﻮﺍﯼ ﺁﺯﺍﺩ ﻫﻢ ﺑﺎ ﺩﺭﭘﻮﺵ ﻣﯿﺸﻪ ﺧﺸﮑﺶ ﮐﺮﺩ‏) ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺁﻣﺎﺩﻩ
ﺷﺪﻥ ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻥ ﺍﻭﻥ ﺭﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﮐﯿﺴﻪ ﮐﺎﻏﺬﯼ‏( ﻫﻤﻮﻥ ﮐﻪ ﻗﻨﺎﺩﯼ ﻫﺎ ﺗﻮﺵ
ﺷﮑﻼﺕ ﻣﯿﺮﯾﺰﻥ(^_^ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﭘﻮﺩﺭ ﺭﻭ ﺑﻬﺶ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺧﻮﺏ ﻫﻢ
ﺑﺰﻧﯿﺪ .
ﭘﺎﭖ ﮐﻮﺭﻥ ﺷﮑﻼﺗﯽ :
ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﭘﻮﺩﺭ ﮐﺎﮐﺎﺋﻮ ﻭ ﺷﮑﺮ ﺭﻭ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﺷﺪﻥ ﭘﺎﭖ
ﮐﻮﺭﻥ ﺍﻭﻥ ﺭﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﮐﯿﺴﻪ ﮐﺎﻏﺬﯾﺒﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﭘﻮﺩﺭ ﺭﻭ ﺑﻬﺶ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ
ﺧﻮﺏ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ