Sedighe Safari:

Sedighe Safari:
شکوفه های خوشمزه کاکایویی- و زعفرانی صدیقه
مواد لازم:
کره گیاهی ۲۲۵ گرم
پودر قند ۵۰ گرم
وانیل 1پنس
آرد ۲۲۵ گرم
نشاسته ذرت ۵۰ گرم
قهوه (نسکافه) یا کاکائو به میزان دلخواه
طرز تهیه:
کره و پودر قند و نسکافه غلیظ و وانیل رو با همزن زدم تا کرمی شد. بعد آرد و نشاسته ذرت رو مخلوط و به موادم اضافه کردم و کامل مخلوط کردم و مواد رو تو قیف ریختم و تو سینی شکوفه زدم و روشو شکلات چیپسی زدم و گذاشتم توی فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا بیست دقیقه تا آماده شد
نکات :
این شیرینی چون طعم قهوه داره ...میتونید پودر قندرو ۷۰ گرم بریزید.
کره حتما گیاهی باشد ...و از قبل تو دمای محیط باشه
برای شکل دادن به این طریق میتونید از ماسوره ۲D استفاده کنید.
منظور از قهوه ...همون نسکافه هستش که هر چقدر استفاده میکنید نصفش آب جوش باشه.
من برای این دستور ۲ قاشق سوپخوری نسکافه و ۱ قاشق سوپخوری آب جوش استفاده کردم.
اگر از کاکائو استفاده میکنید از آردتون به همون میزان کم کنید.
این شیرینی نیازی به استراحت ندارد بلافاصله خمیر رو شکل دهید و داخل فر بذارید.
نوش جان