کورن داگ

#کورن_داگ
.
مواد لازم:
سوسیس
پنیر موزارلا
سیخ چوبی

برای خمیر:
۳۵۰ گرم آرد همه منظوره
۵۰ گرم آرد برنج
۶۰ گرم شکر
۸ گرم مخمر
۱۰ گرم نمک
۲ تخم مرغ (۶۰ گرم)
۲۲۰ میلی لیتر آب یا شیر

پوشش ها:
۱ سیب زمینی مکعبی خرد شده که در آب پخته شده + ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
رشته فرنگی یا رشته ورمیشل
برنجک
پودرهای سوخاری
شکر برای پاشیدن

سس ها:
سس گوجه فرنگی
سس چیلی
سس خردل
سس مایونز

دستور تهیه:
همه مواد خمیر را مخلوط کنید و هم بزنید تا فقط مخلوط شوند. بگذارید ۲ ساعت در یک ظرف کم عمق کاملاً بسته بماند. سوسیس و پنیر موزارلا را به سیخ کرده و در یخچال نگهداری کنید. مواد پوشش را آماده کنید. روغن را در ماهیتابه داغ کنید (مطمئن شوید روغن کافی وجود دارد) بعد از آماده شدن خمیر ، سوسیس و پنیر را روی چوب ها آغشته به خمیر کنید. سپس با پوشش مورد نظر بپوشانید، یعنی به رشته، یا پودر سوخاری یا سیب زمینی یا برنجک آغشته کنید. بلافاصله در روغن سرخ کنید. آنها را بچرخانید تا طلایی شود. سپس روی آنها در صورت تمایل شکر بپاشید. و با سس دلخواه سرو کنید.