پایسیب

#پای_سیب
👈مواد لازم:
125 گرم کره (از مارگارین نیز می توان استفاده کرد)
1 فنجان ماست
1 فنجان روغن
1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
1 قاشق چایخوری پودر قند
5-3 لیوان آرد، کنترل شده
👈برای فیلینگ:
4-5 عدد سیب (رنده شده)
1 فنجان شکر (می توانید آن را کاهش دهید)
2 قاشق چایخوری دارچین (می توانید آن را کاهش دهید)
1 فنجان گردو یا فندق
👈 دستور پخت:
مواد را در ظرف خوب ورز می دهیم ، یک خمیر نرم می گیریم ، می گذاریم 15-20 دقیقه در یخچال بماند.
برای فیلینگ ، سیب های رنده شده را داخل تابه رنده می کنیم ، شکر ، گردو و دارچین را اضافه می کنیم ، 10 دقیقه می پزیم ، می گذاریم خنک شود.
یک تکه را از خمیرمان جدا می کنیم و بقیه را با دست در قالب خود می گذاریم و به دیواره های قالب فیکس می کنیم و مواد خود را در آن می گذاریم.
خمیری که جدا کرده ایم را با کمک وردنه باز می کنیم ، به نوارهای بلند برش می دهیم و به صورت مایل روی قالب خود قرار می دهیم.
آن را در فر با دمای 180 درجه می پزیم تا رنگ آن عوض شود ، وقتی بیرون آمد می توانید روی آن پودر قند بپاشید و سرو کنید.
#کیک #شیرینی #کوکی #دسر #دسر_پای_سیب #کیک_سیب #تارت #تارت_سیب #تارت_خونگی #پای_سیب_خونگی #آموزش_پای_سیب #آموزش_رایگان_کیک_و_شیرینی #آشپزی #قنادی #شف #آشپز #سرآشپز