دسر

#دسر_
#کیک_ساده_
تخم مرغ 5 عدد
شکر یک و نیم پیمانه
روغن 3/4 پیمانه
شیر 1 پیمانه
آرد 3 پیمانه
بکینگ پود 2 قاشق مرباخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری . از هر اسانس دیگری مثل دارچین و یا پودر هل هم میتونید استفاده کنید
اول تخم مرغ و شکر و وانیل یا اسانس دلخواه رو با همزن و دور تند حدود 10 دقیقه بزنید . مدت هم زدن خیلی مهمه هر چی بیشتر بزنید کیک پوکتر میشه . کاملا حجمش دو برابر میشه و رنگش سفید کرمی میشه . بعد روغن رو اضافه کنید و کمی هم بزنید و بلافاصله شیر اضافه کنید و یه هم کوچیک بزنید بعد آرد و بکینگ پود رو که با هم مخلوط کردید روی مواد الک کنید و در حدی که مواد با هم مخلوط شده و آرد گلوله نباشه با هم مخلوط میکنید و توی فر با درجه 180 تا 200 بسته به مقدار حرارت فرتون داره و به مدت تقریبی یک ساعت میگذاری بپزد . میتونید با یه خلال دندون امتحان کنید و داخل کیک فرو کنید و اگه از مواد بهش نچسبید کیک آماده هست و زیرش رو خاموش کنید و از فر بیارین بیرون و بزارین کمی خنک شه و از قالب در بیارین. این کیک پایه هست . اگه دلتون خواست میتونید بهش گردو یا هر مغز دیگه ای اضافه کنید و یا روش رو با حلقه سیب و دارچین بپوشونید یا شکلات روش رنده کنید و هزاران راه دیگه که کم کم خودتون میتونید کشفش کنید


https://telegram.me/joinchat/B5SXXzvmTBK0SOu-D-VyiA
کانال آشپزی ستاره آموزش غذادسربهمراه فیلم ونکات