رولتخرمایی

#رولت_خرمایی

موادلازم:
ارد 3/5 لیوان
شیر 1 لیوان
اب نیم لیوان
تخم مرغ 1 عدد
روغن جامد نیم لیوان
شکر نیم لیوان
مایه خمیر 1/5 ق س
نمک 1 ق چ
وانیل نیم ق چ

مواد میانی
خرما هسته گرفته 2 پیمانه
روغن مایع 3 ق س
دارچین 1 ق غ
گلاب نیم استکان
گردو نیم پیمانه
کنجد 5 ق

طرزتهیه:
خرما هسته گرفته را با گلاب روغن . دارچین . له کرده بذارین کنار .
مایه خمیر را با نیم ل اب ولرم و یک ق شکر حل کرده بذارین کنار .

شکر و روغن را با همزن زده بعد تخم مرغ وانیل رو اضافه کنید بعد ارد و نمک الک شده و مایه عمل اومده رو اضافه کنید و شیر را کم کم اضافه کنید بعد و خمیر رو ورز داده1 ساعت بذارین استراحت کنه بعد از یک ساعت خمیر را باز کرده خرمای که نرم له کردین رو روی خمیر باز کنید بعد کنجد و گردو خرد شده را بپاشید و خمیر رو رول کنید. بعد توی ظرف چرب شده بذارین نیم ساعت دیگه استراحت کنه روی رول رومال کرده کنجد بپاشید . و در فر 200 درجه به

مدت 30 دقیقه بپزه نوش جان .