سالاد سزار

سالاد سزار

سس سزار:
همه موارد زیر رو با هم میکس کنید
سیر: ۵ حبه
پارمسان: ۴ قاشق غذاخوری
شکر: یک قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
سرکه بالزامیک: ۴ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری
آب یک ایمو تازه
تخم‌مرغ آب‌پز: یک عدد کامل + ۴ عدد زرده
مایونز: ۸ قاشق
.
نون تست رو برش بدید، یک قاشق از سس سزار، یکم شوید و پارمسان بزنید و ۳-۴ دقیقه تو فر ۱۸۰ درجه بذارید.
.
سینه مرغ رو مثل من برش بدید، به دو طرفش فلفل سیاه و نمک برنید و توی ماهیتابه داغ با کمی روغن زیتون اون رو گریل کنید. ۸ دقیقه کافیه اما هر دو دقیقه اون رو برگردونید.
.
سالاد رو با کاهو، سس، سینه مرغ، نون تست، زیتون و پنیر پارمسان سرو کنید و حالش رو ببرید.




#آشپز #آشپزی #آشپزخانه #سرآشپز #رستوران #رستورانگردی #رستوران_لوکس #تهران #ايران #خوشمزه
#اموزش_اشپزی#نواب_ابراهیمی