دسر

#دسر_
#کیک_باقلوا_
مواد لازم:
پنج تا تخم مرغ
یک و نیم لیوان ارد الک شده
یک لیوان بادام آسیاب شده
نصف لیوان پودر نارگیل
بیکینگ پودر دو ق چ
روغن یک لیوان
شکر نصف لیوان

مواد شربت:

یک لیوان آب
یک لیوان شکر
نصف استکان گلاب
کمی هل و زعفران
طرز تهیه:
یک زرده رو جدا کنید و کنار بذارید. چهار تخم مرغ و یک سفیده باقیمانده رو با آرد، شکر و وانیل هم بزنین تا کرم رنگ بشه. روغن رو اضافه کنید. پودر بادام و نارگیل رو اضافه کرده و در نهایت آرد و بیکینگ پودر. خمیر این کیک نسبت به کیکهای دیگه خیلی سفت تر میشه.
توی قالب کاغذ روغن بریزید و خمیر رو روش بریزید و سطحشو صاف کنید. اون یک زرده رو با یک قاشق ماست ترکیب کرده با فرچه روی کیک بمالید.
حالا از مغز پسته یا بادام یا پودر نارگیل هرچه که در دسترس دارید روی کیک بپاشین. درجه فر صد و هفتاد تنظیم کنید و حدودا چهل دقیقه صبر کنید.
بعد از پخت کیک رو برش بدید و شربت خنک شده رو روش بریزید.
بسیار لذیذه
طعمش نزدیک به کیک شربتی
نوش جان