ته انداز مرغ

ته انداز مرغ


امیدوارم اخر هفته خوشی داشته باشید
اینم نهار امروز ما که قرار بود استوری بشه ...
ولی احساس کردم قشنگه میشه پستش کرد
.
.
بال و کتف مرغ رو با پیاز ، زعفرون دم کرده ، نمک ، فلفل مزه دار کردم و چند ساعت گذاشتم داخل یخچال بعد داخل تابه یه طرفش رو سرخ کردم و کنار گذاشتم .
برنج رو مثل همیشه به روش کته با نمک و روغن گذاشتم پخت وقتی آبش تموم شد به دو قسمت تقسیم کردم ،به یه قسمت زعفرون‌ دم کرده اضافه کردم .
کف یه قابلمه نچسب کمی روغن ریختم و بال و کتف ها رو از سمتی که سرخ نشده کف قابلمه چیدم ، روشون پلوی زعفرونی رو ریختم و با پشت قاشق صاف و کمی فشرده کردم ، بعد پلوی سفید رو ریختم و با پشت قاشق صاف و کمی فشرده کردم .
روش کمی آب ریختم و دمکنی گذاشتم و روی شعله پخش کن با حرارت ملایم گذاشتم حدود یک ساعت آماده شد .
اگر تا حالا درست نکردید حتما امتحان کنید عاشقش می‌شید


#ته_انداز_مرغ #ته_انداز_مرغ_زعفرونی #ته_انداز
#ته_اندازمرغ #ته_انداز_کتف_و_بال #ته_چین_مرغ
#ته_انداز_مرغ_زعفرانی #ته_انداز_بال_مرغ #تهچین
#تهچین_زعفرانی #تهچین_مجلسی #ته_چین_قالبی
#کته_زعفرونی #کته_قالبی #پلو_مجلسی #پلو_کباب
#جوجه_کباب #بال_کتف_کبابی #کتف_و_بال #مرغ
#مرغ_سرخ_شده #مرغ_مجلسی #مرغ_ته_انداز