#آموزش#کباب#میکس

#آموزش#کباب#میکس

این کباب متشکل از کوبیده گوشت و کوبیده مرغ می باشد و در مجالس و میهمانی ها استفاده فراوانی دارد.

کوبیده گوشت :

گوشت چرخ کرده ۱ کیلوگرم
چربی گوسفندی ۱۰۰ گرم
پیاز ۳۰۰ گرم
نمک
فلفل

کوبیده مرغ :

سینه مرغ چرخ کرده ۱ کیلوگرم
پیاز ۴ عدد
نمک
فلفل

طرز تهیه کوبیده گوشت و مرغ :

پیاز ها را پس از چرخ کردن در یک سبد قرار دهید تا آب آن گرفته شود.
گوشت و مرغ را حتماً دو بار چرخ کنید.
مراقب باشید مخلوط نشوند.
گوشت و مرغ را بطور جداگانه با مواد اولیه خود ، خوب مخلوط کرده و ورز دهید.
حدود یک ساعت در یخچال استراحت دهید.

در آخر کباب ها را به سیخ بکشید و روی منقل کباب کنید.

نوش جان

#کوبیده
#میکس
#کوبیده_مرغ
#آموزش_آشپزی
#پیتزا
#ساندویچ
#خوراک
#فست_فود
#سیب_سرخ_شده
#سالاد
#سس
#سوخاری
#برگ_سلطنتی
#کباب
#خورشت
#غذای_ملل
#غذای_ترکی
#غذای_هندی
#غذای_خونگی
#غذای_فرنگی
#غذای_مجلسی
#غذای_دریایی