رولت تن ماهی

‌ #رولت_تن_ماهی

از سری فینگرفودها

مواد اولیه :
کنسرو ماهی تن 400 گرم
تخم مرغ 2 عدد
پنیر پیتزای (رنده شده) 100 گرم
آرد 50 گرم
سرکه یک قاشق غذا خوری
جعفری (خرد شده) به مقدار لازم
تخم مرغ (پخته) 2 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرزتهیه :
کنسرو ماهی تن را که از روغن جدا شده است، داخل ظرفی می‌ریزیم، سپس آن را با چنگال کمی خرد کرده و تخم مرغ، پنیر رنده شده، آرد، سرکه، جعفری خرد شده و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم تا به صورت خمیر در آید. سپس خمیر را روی ورقه آلومینیومی(فویل) پهن می‌کنیم و تخم‌مرغ‌های پخته شده را روی آن می‌گذاریم و به صورت رُل می‌پیچیم و دو سر کاغذ آلومینیومی را محکم می‌بندیم. حالا رولت پیچیده شده را در‌تنظیف می‌پیچیم و آن را داخل ظرف آبی که در حال جوش است به مدت 20 دقیقه قرار می‌دهیم. بعد از این مدت شعله را خاموش کرده و صبر می‌کنیم فویل درون آب سرد شود. پس از سرد شدن رولت آن را برش می‌دهیم و با سبزیجات تزیین می‌کنیم.