قرابیه بادامی

قرابیه بادامی




بادام درختی پوست گرفته یا پودر بادام ۱۵۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۹۰ گرم
شکر۲۰۰ گرم
آبلیمو ۱/۸ ق چ
وانیل ۱/۸ ق چ
مغز پسته و خلال بادام به میزان لازم
بادام و سفیده و شکر را در غذا ساز ریخته یا از چرخ گوشت رد میکنیم تا یکدست شود
و یا اگر از پودر بادام استفاده کردید نیاز به انجام این مرحله نیست
سپس همه مواد را در میکسر با سری پدل میزنیم تا تغییر رنگ داده ، روشن و کشدار شود
سپس در قیف ریخته و در سینی که کاغذ انداختیم پایپ میکنیم و مغز پسته خرد شده و خلال بادام روی آن قرار داده (من فقط پسته زدم) و در فر ۱۶۰ درجه (برقی) به مدت ۱۲-۱۴ دقیقه میپزیم تا کمی لبه های شیرینی طلایی شود.

#قرابیه #بادامی #آموزش #ایرانی #دورهمی