شیرینی گردویی طبق دستور

شیرینی گردویی طبق دستور
گردو پودر شده 120 گرم 
شکر _ 200 گرم 
سفیده تخم مرغ _ 100 گرم 
کیک اسفنجی _25 گرم 
ابلیمو ___یک ق چ 
ابتدا شکر و پودر گردو و نیمی از سفیده تخم مرغ را خوب مخلوط کرده و چرخ میکنیم و بعد بقیه سفیده و ابلیمو را اضافه کرده و روی حرارت ملایم داغ میزنیم و بعد از اینکه خنک شد پودر کیک را اضافه میکنیم و داخل قیف بدون ماسوره ریخته و با فاصله در سینی که کاغذ روغنی گذاشتیم میریزیم و در فر به مدت تقریبی پانزده دقیقه اجازه میدیم که خوب بپزه و سطح روش ترک بخوره ..