#بورک_پنیری

#بورک_پنیری

برای 4-6 نفر
مواد لازم:
خمیر یوفکا
3 تخم مرغ (کوچک)
4 قاشق غذاخوری شیر
4 قاشق غذاخوری ماست
2 قاشق غذاخوری روغن
5 گرم بیکینگ پودر (حتما استفاده کنید)
180 گرم پنیر فتا یا لیقوان(میتونید جعفری تازه کارد بزنید مخلوط کنید)
مقداری مارگارین برای چرب شدن قالب
1 قاشق غذاخوری زیره سیاه و 1 قاشق غذاخوری برای سس:
یک کاسه بردارید ، ماست را داخل آن بریزید، 1 عدد تخم مرغ کامل و دو تخم مرغ دیگه فقط سفیده برای سس نیاز دو زرده کنار بزارید برای رومال(زرده تخم مرغ کنار بزارید) ! بیکینگ پودر ، روغن ، شیر خالص و با لیسک مخلوط کنید! ️حالا یک ورق را روی سطح باز کنید .و اگه نازک دوتا ورقه بهتر است سپس از سس با برس پخش کنید . سپس پنیر به طور مساوی روی آن بگذارید .. و تا بزن و رول کنید و از اطراف قالبه بچینید تا مرکز و بقیه را دقیقاً به همین شیوه انجام دهید وقتی همه رول آماده شد، همه رول را با دو زرده تخم مرغ رومال کنید. و زیره سیاه و کنجد را روی آن بپاشید .سپس در فر180 درجه قرار دهید تا طلایی شود.بورک آماده است نوش جان
.
#بورک_پنیری#بورک#غذاهای_ترکیه #غذاهای_خوشمزه #فینگرفود_فانتزی #صبحانه#میان_وعده #عصرانه