کیک کدو سبز

#کیک_کدو_ سبز

🔰 موادلازم:

کدوسبز رنده شده ۱۵۰ گرم یا ۲ پیمانه
دارچین ۱ قاشق مرباخوری
گردو نگینی ۱ پیمانه
بکینگ پودر ۱/۵ قاشق مرباخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک ۱ پنسه
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۴۰۰ گرم ویا تقریبی ۳ پیمانه.
روغن مایع ۱ پیمانه
شکر ۲ پیمانه
جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری سرصاف

🔰 طرز تهیه:
ابتدا کدو را رنده کرده مخلوط آرد وبکینگ و نمک و دارچین و جوش شیرین وگردو ونمک کرده وکنار می گذاریم.
تخم مرغ وشکر و وانیل رو مخلوط کرده وبا همزن برقی زده تا سفید رنگ شده وحجم آن دو برابر شود.
بعد روغن مایع رو کم کم اضافه کرده وبا دور کند همزن به حد مخلوط شدن هم زده بعد مخلوط آرد رو اضافه وبا لیسک مخلوط کرده. بعد گروه نگینی شده را اضافه کرده و در آخر کدو را اضافه کنید در حد مخلوط شدن با لیسک هم برنید.

داخل قالبی که کاغذ روغنی گذاشتیم (۲/۳ قالب پر می کنیم)ریخته وداخل فر گرم ۳۵۰ درجه فارنهایت(۱۷۵ سانتیگراد) طبقه وسط گذاشته به مدت تقریبی ۳۰ دقیقه بپزد.(دمای فرها متفاوت است پس باخلالی چوبی تست کنین که پخته باشه) بعد از پخت روی توری برگردانید .خنک که شد با پودر شکر وپودر پسته تزیین می کنیم.