پیشغذا

#پیش_غذا_
#رولت_اسفناج_
برای هر رول رولت،تخم مرع 2عدد-زرشک-پیازداغ-اسفناج خیلی ریز خرد شده-سینه ی مرغ پخته وخورد شده -سس مابونز-گردوی خرد شده
دوتا تخم مرغ و1مشت اسفناج وبا کمی زرد چوبه وفلفل سیاه مخلوط میکنیم بهتره نمک نزنین
مواد رو خیلی نازک تو ماهی تابه پهن میکنیم با حرارت کم میذاریم خودشو ببنده وبعد برمیگردونیم اما نباید زیاد سرخ بشه
روی رولت رو سس مایونز میزنیم ویکنواخت پخش میکنیم
مواد درون رولت رو میریزیم
بعد از یه طرف مانند شکل رول میکنیم
رول داخل کاغذ روغنی میپیچیم و مدت 3 ساعت در یخچال میگداریم تا خودشو بگیره
ودر نهایت برش میزنیم