کوکو سیب زمینی در فر

✅ کوکو سیب زمینی در فر😋

✍ مواد لازم

۸۵۰ گرم سیب زمینی
۴ عدد تخم مرغ
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار نیاز
سبزیجات معطر خرد شده در صورت تمایل دو قاشق غذا خوری

🍜 طرز تهیه

ابتدا سیب زمینیهارو بشویید بعد با پوست اجازه بدین با شعله ی ملایم تا ابپز بشن .بعد از پخت سیب زمینیها رو پوست بگیرید و با گوشت کوب خوب له کنید چهار عدد تخم مرغ رو افزوده و ادویه جات دلخواه و نمک را هم اضافه کنید مواد رو خوب هم بزنید تا یکدست بشن .فر رو با دمای ۱۸۵ درجه سانتیگراد از قبل روشن کنید .قالب مورد نظرتون که بهتره زیاد ارتفاع نداشته باشه و توخالی باشه رو با روغن چرب کنید .از مواد کوکو با قاشق برداشته و داخل قالبهارو پر کنید و با پشت قاشق خوب فشار بدین تا کاملا قالبها پر بشن و داخلش منفذ خالی نمونه .قالب حاوی کوکوهارو بمدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه داخل فر گذاشته تا کوکوها پخته و خودشون رو بگیرند .
بعد از پخت کوکوهارو اروم از قالب خارج کنید .
👈 پخت داخل فر باعث میشه کوکوها فرم زیبایی بگیرند و خوب مغز پخت بشن اما اگر داخل روغن سرخ بشن طعم بهتری پیدا میکنند .در تاوه روغن بریزید بمدت حدود ۲ الی۳ دقیقه کوکوهارو داخل روغن سرخ کنید .تا این که کوکوهاتون رنگ بگیره و خوشمزه تر بشه .
نکته
👈 این مدل کوکو بدلیل مدل شکیلش برای مهمونیها خیلی مناسبه همچنین چون روغن کمتری بخودش جذب میکنه رژیمی تر هست.