‍ باقلوا کاداییف

‍ #باقلوا_کاداییف

کاداییف خام ۵۰۰گرم
کره ۲۵۰گرم
گردو ۱لیوان خردشده
شیر نصف فنجان
مواد شربت
۳ونیم لیوان شکر
۳لیوان آب
۲/۳لیوان گلاب
۱قاشق زعفران

مواد شربت رو باهم قاطی کنین وبزارین ۱۰دقیقه روی گاز بجوشه بعد خاموش کنین .
کاداییف خام رو باز کنین و تل هاروازهم جداشون کنین کره رو روی گاز نرم کنین و به همراه شیر روی تل ها بریزین وخوب بادو دست تل ها چنگ بزنین تا کره وشیر به همه جای تل ها برسه بعد نصف تل هارو داخل ظرف بریزین وخوب و محکم فشار بدین( من با سینی مسی اینکارو کردم به اینصورت که سینی رو روی تل ها گذاشتم وبا دست فشار دادم )
بعد گردوها رو روشون بریزین وبا قاشق فشار بدین وبقیه ی تل هارو روش بریزین ودوباره خیلی محکم فشار بدین وبعد بزارین فر تا وقتی که سرخ بشن ورنگشون طلایی بشه با درجه حرارت ۱۸۰
بعد از پخت شربت رو تا داغ هست روش بریزین وچندساعتی بزارین یخجال بعد با بستنی سروکنید