غذایاصلی

#غذای_اصلی_
#رولت_مرغ_


▪️ سینه مرغ چرخ کرده (۲۵۰ گرم)،
▪️ تخم مرغ (۳عدد)،
▪️ قارچ (۲۵۰ گرم)
▪️ هویج درشت و صاف (۲ عدد)،
▪️ خامه (نصف لیوان)
▪️ نمک و فلفل و پیکینگ پودر (هر کدام یک قاشق مرباخوری)،
▪️ سبزی خوردن، تربچه و گوجه فرنگی (برای تزئین).


۱) زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و با همزن سفیده را بزنید تا کف کند.

۲) قارچ را خرد کنید. زرده را با خامه بزنید و به همراه گوشت مرغ چرخ کرده نمک، فلفل و پیکینگ پودر به قارچها بیفزایید و خوب هم بزنید.

۳) هویج را بپزید و سر و ته آن را بزنید. و به اندازه قالب در آورید.

۴) قالب مستطیل شکل کیک صبحانه را با روغن جامد چرب کنید.

۵) سفیده تخم مرغ زده شده را داخل مواد مخلوط کرده بریزید و آهسته زیر و رو کنید. نصف مواد را داخل ظرف کیک بریزید و هویج پخته را در وسط آن قرار دهید و سپس بقیه مواد را روی آن بریزید.

۶) ظرفی که در آن آب ریخته اید در فر بگذارید و ظرف کیک را درون آن قرار دهید و درجه فر را روی ۳۰۰ تنظیم کنید.

۷) وقتی غذا آماده شد، آن را برش دهید و در ظرف مناسب بچینید و دور آن را تزیین کنید.