پیتزا مخصوص

پیتزا مخصوص

مواد لازم برای۴ نفر
آرد ۳ پیمانه
نمک ۱ قاشق چای خوری
مایه خمیر ۱ قاشق سوپ خوری
شکر ۱ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون ۱/۴ پیمانه
آویشن ۱ قاشق چای خوری
پودر سیر ۱ قاشق چای خوری
آب ولرم به مقدار لازم
سوسیس (خرد شده) ۱ پیمانه
قارچ (تفت داده) ۱ پیمانه
زیتون (خرد شده) 0.5 پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
گوجه فرنگی (خرد شده) ۱ پیمانه
فلفل دلمه ای ۱ عدد
پنیر پیتزا (رنده شده) 1.5 پیمانه

طرز تهیه
۱- آرد و نمک را در کاسه‌ای الک کنید.
۲- مایه خمیر، شکر، روغن زیتون، آویشن و پودر سیر را اضافه و با هم مخلوط کنید.
۳- آب ولرم را کم کم اضافه کنید تا به صورت خمیر یکنواختی درآید و به دست نچسبد.
۴- سوسیس، قارچ و زیتون خرد کرده را به خمیر اضافه و ورز دهید تا با خمیر مخلوط شود .
۵- کف سینی را چرب و خمیر را داخل آن پهن کنید .
۶- تخم مرغ زده شده را روی خمیر بمالید . خمیر را استراحت دهید تا ور بیاید .
۷- گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای را روی آن بریزید.
۸- پنیر رنده شده را روی آن بپاشید و آن را برای 29 تا 30 دقیقه در فر با حرارت 250 درجه سانتی گراد بگذارید تا بپزد.