کم کم از خمیر بیرون بیارید و با وردنه روی سطح آرد پاشی شد

کم کم از خمیر بیرون بیارید و با وردنه روی سطح آرد پاشی شده پهن کنید با کاتر گرد بزرگ قالب بزنید و در قالبهای تارت که چربش کردید بذارید.
با چنگال چند تا سوراخ کفش بزنید.
دوباره قالبهارو 10 دقیقه در یخچال بذارید.

فر رو از قبل روی دمای 200 درجه سانتی گراد (400 درجه ی فارنهایت) بذارید تا گرم بشه...بعد قالبهارو به مدت 15 -20 دقیقه در فر بذارید و دما رو به 175 درجه کاهش بدید.و اجازه بدید تا خمیر پخته و طلایی بشه.دمای زیاد باعث سوختن کره میشه.
کمی زمان بدید تا تارت ها خنک بشن.