سوهان کنجدی

سوهان کنجدی

مواد لازم؛
۱لیوان شکر
۱لیوان کنجد
۲۰گرم کره
۱قاشق عسل به دلخواه
زعفران به دلخواه
خلال پسته به دلخواه
طرز تهیه؛
خانمهای عزیز آموزش سوهان کنجدی روبراتون میزارم آسونه درست کردنش ولی نکاتی داره که باید دقت کنید، این سوهان رومیتونید درست کنید وباچای خیلی هم میچسبه نوش جان کنید.
اول کنجد رو اگه آماده خریدین میتونید یکم درظرف تفلون تف بدین تا یکم بوداده بشه یکمی هم رنگش تیره میشه البته مراقب باشید نسوزونید یکم که عطرش دراومد بردارین ازروی حرارت، بعد شکر رو داخل یه ظرف تفلون یا گرانیتی یه ظرف نچسب بزارید روی حرارت به هیچ وجه باهیچ قاشقی به شکر دست نزنید بزارید با همون حرارت ملایم آب بشه،گاهی میتونید ظرف روتکون بدید تا مخلوط بشه بعد که شکر آب شد عسل رو هم بهش اضافه کنید وقتی که شکر کاراملیزه شد وحل شد کره رو اضافه کنید وبعد کنجد رو اضافه کنید وبا قاشق چوبی خوب بهم بزنید تا جمع بشه البته حرارت باید خیلی کم باشه نه زیاد، بعد ظرف روازروی حرارت بردارین زود خیلی زود روی سطحی که با سلفون پوشیده شده یا روی سینی بریزید به هرمدلی که دوست دارید گرد ویا مربع چون مواد خیلی داغ هستش مراقب دستتون باشید همون لحظه که مواد روریختید میتونید با یه کاغذ روغنی روش بزارید وبا گوش کوب ویاوردنه صافش کنید سطحش رو، میتونید خلال پسته هم بریزید روش راستی زعفران هم دلخواه هست میتونید موقع اضافه کردن کره بهش اضافه کنید رنگش خیلی خوشرنگ میشه، خب اینم از سوهان کنجدی من خیلی آسونه ولی باید دقت کنید


#سوهان #کنجد #سوهان_عسلی #سوهان_کنجدی #سوهانکنجدی #سوهان_خانگی #سوهان
#آموزش_دسر#اموزش_دسر#آموزش_آشپزی#اموزش_اشپزی#آموزش#دسر#دسر_خانگی#دسرخانگی#دسر_مدرن#دسر_خوشمزه#دسر_ایرانی#دسر_مجلسی#کیک#کیک_تولد#کیک_خانگی#کیک_ساده#عصرانه_خونگی#شیرینی_پزی