طــرز تهـیه پاستیل خونگی

طــرز تهـیه #پاستیل_خونگی

ـ
ـ

مواد لازم:

ژله: 1 بسته

پودر ژلاتین: 2 ق غ،
گلوکز: 2 ق غ ( از لوازم قنادی تهیه کنید )
ـ شکر: 2 ق غ،
ـ
آب سرد: نصف لیوان

ـ
ـ

طرز تهیه:
ـ

ژله و ژلاتین و آب سرد رو باهم مخلوط کرده،
سپس شکر و گلوکز رو اضافه کرده و هم میزنیم. سپس روی حرارت کتری قرار داده و مرتب هم میزنیم تا ژله کم کم شفاف بشه. ❌ کف سفید رنگ روی ژله رو حتما برمیداریم تا پاستیلمون کدر نشه.❌ قالب سیلیکونی رو با روغن مایع کمی چرب کرده و ژله ها رو داخل قالب ها ریخته و مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار میدیم( یا یک ربع داخل فریزر)

ـ
ـ

بعدازین مدت پاستیل ها به راحتی از قالب برمیگردن.پاستیل ها رو در ظرف دربسته تا یک ماه میتونید داخل یخچال نگهداری کنید. . *من هر بسته ژله رو نصف کردم و بقیه موادم رو هم رو نصف کردم. . *شکر رو حتما اضافه کنید چون در غیر اینصورت پاستیل بیمزه میشه.❌
ـ *گلوکز حتما باید ریخته بشه چون باعث کشسانیه ژله میشه. .