رشته پلو

رشته پلو

رو نخوری از دستت رفته


مواد لازم برای تهیه رشته پلو با جوجه کبابی:
سینه مرغ جوجه کبابی شده :500 گرم
رشته پلویی :2 پیمانه
برنج :4 پیمانه
تخم مرغ :1عدد
ماست :1 پیمانه
زرشک و زعفران و کشمش :به مقدار لازم

دستور پخت رشته پلو با جوجه کبابی:😍

برنج را بشویید و چند ساعتی در آب و نمک خیس دهید.
بعد از خیس خوردن برنج ، آبش را خالی کنید و آن را در قابلمه آبجوش بریزید تا جوش بزند.

بعد از یکی دو جوش ، رشته را به برنج اضافه کنید و
وقتی رشته ها نرم و مغز برنج نیم پز شد آن را آبکش
کنید.

کف قابلمه ای روغن بریزید و حدود 2 پیمانه از رشته پلو آبکش شده را به همراه زعفران ، تخم مرغ و ماست مخلوط کنید و در کف قابلمه بریزید و با پشت قاشق آن را فشار دهید .

بعد مابقی رشته پلو را داخل قابلمه ریخته و مقداری آب و روغن روی برنج بکشید و بگذارید تا برنج دم بکشد.

در این فاصله سینه مرغ را به ادویه جات آغشته کنید و با حرارت بالا در مقداری کره تفت دهید تا سرخ شود.

زرشک و کشمش را هم جداگانه در مقداری کره تفت دهید
و برای تزیین روی برنج استفاده کنین

#رشتهپلو #رشته_خانگی #بورک #خمیرهزارلایه #باقلوا#دسر #مانتی#لورکید#سوپ_رشته
#بورک_اسفناج #بورک_گوشت#رشتهخشکار
#رشته_پلو #سالادرشته #سالادماکارونی