مراحل کار رشته پلو

** مراحل کار رشته پلو **
برنج خیس خورده ونمک رو داخل آب جوش برگزیدند جوش آخر رشته پلویی اضافه کنید،
آبکش کنید،وبرای دم کردن آب مرغ رو روش
بریزید ،
سینه مرغ رو آبپز وریش ریش کنید،آب مرغ رو کنار بزارید،که در بالا گفتم روی برنج میریزیم،،
مرغ ریش ،رو با پیاز سرخ میکنیم،ادویه فلفل نمک زردچوبه،زعفران،کشمش،درصورت تمایل زرشک هم اضافه میکنیم،همه رو تفت میدیم و روی رشته پلو تزئین میکنیم،
البته میشه مرغ تیکه شده هم لابلای برنج گذاشت،یا گوشت چرخ بجای مرغ ریش هم استفاده کرد،،
و نوش جان،،