شیرینی ابری

🍰شیرینی ابری

🧁مواد لازم :
▫️سه عدد تخم مرغ بزرگ
▫️یک چهارم قاشق چای خوری کرم تارتار
▫️۶۰ گرم پنیر خامه ای بسیار نرم
▫️قاشق غذا خوری شکر سفید

▫️طرز تهیه
ابتدا فر را روشن کرده و روی دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار می دهیم و کاغذ روغنی را روی سینی فر پهن می کنیم.سفیده تخم مرغ را با کرم تارتار در یک کاسه به مقداری هم می زنیم که حالت بگیرند و سفت شود.زرده تخم مرغ، پنیر خامه ای و شکر را در یک کاسه جداگانه به هم مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا زمتنی که تکه های پنیر در مایع قابل تشخیص نباشد سپس با مخلوط سفیده تخم مرغ مخلوط کرده و درون سینی فر به شکل نان های گرد و ۵ تا ۶ عدد درست کرده و ۳۰ دقیقه زمان می دهیم تا در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد پخته شود.