در سوسیس موادی چون نیترات، نیتریت،مواد آلی و نیوگلوماتات در درجه حرارت بالا باچربی فراوان تهیه میشود و ماده ای به مراتب سمی تر از سیگار درست میکند که باعث بروز سرطان میشود. #بخون