شامي كباب لرستان

#شامي_كباب_لرستان

٣٠٠گرم گوشت چرخكرده رو با ٣ق غ گردو سابيده ٣ق غ ارد نخودچي ٤تا ٥قاشق سبزي خشك تركيب (نعنا،مرزه ،ترخون)١تخم مرغ ،ي پياز رنده و اب گرفته ،نمك فلفل زردچوبه خوب مخلوط و ورز بديد
.
به شكل گرد و كتلت بهش فرم بديد
.
تو روغن سرخشون كنيد
.
بعد از تابه خارج و تو همون تابه ي پياز بزرگ نگيني خرد و تفت بديد
.
تا سبك و طلايي بشه
.
٥تا ٦ق غ گردو سابيده اضافه و تفت بديد و يك تا دو قاشق غ رب انار اضافه كنيد و دو تا ٣ليوان اب اضافه بزاريد سس به جوش بياد و بعد شامي ها رو بچينيد توش با شعله ملايم تا جا بيفته
.
اصل اين غذا ترش مزه هستش ولي اندازش به سليقه خودتون ميتونيد تغيير بديد يا ي كوچولو شكر بزنيد تا ملس بشه
#دسر_لاکچری# کیک #کلوچه #چیزکیک #کوکی# شیرینی #خوشمزه #رسپی #شیرینی_پزی #پخت_و_پز #شکلات #شف #آشپزخونه #آشپز #آموزش_رایگان_کیک #دسر_اروپایی #رسپی_کوکی #قناد #سرآشپز #ژله #پنکیک #انواع_غذا#خانه#داری