کیک یزدی با ماست

کیک یزدی با ماست



تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ پ (۲۰۰ گرم)
پودر هل ۱ ق چ
ماست ۱/۲ پ (۱۲۵ گرم)
خامه  ۱ ق غ
روغن مایع ۱/۲ پ + ۱ ق س(۱۲۵ میلی لیتر)
گلاب ۲تا۳ قاشق (۵۰ میلی لیتر)
آرد ۱و۲/۳ پ (۲۵۰ گرم)
بیکینگ پودر ۱/۵ ق چ
نمک میوه ۱/۴ ق چ
نمک کمی

اول از همه فر را با درجه حرارت ۱۹۰ روشن کنید تا گرم شود
قالبهای کیک یزدی را آماده کرده داخل انها کپسول کاغذی مخصوص کیک یزدی قرار دهید

تخم مرغ، شکر و پودر هل را با هم مخلوط کرده و با همزن به مدت ۵ دقیقه خوب بزنید
ماست و خامه را اضافه کرده به مدت یک دقیقه با همزن بزنید
مواد خشک(آرد-بیکینگ پودر-نمک میوه و نمک) را با هم مخلوط کرده، الک کنید و یکمرتبه اضافه و هم بزنید
در آخر گلاب و روغن را اضافه کرده یک دقیقه با همزن مخلوط کنید
مواد کیک اماده است قالبها را تا دو_سوم از مایه کیک پر کنید و به دلخواه روی آنها کنجد یا پودر پسته بپاشید
داخل فری که از قبل گرم کرده اید، طبقه وسط به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه قرار دهید تا کیکها بپزند

نکته:
برای اینکه کیک حالت مخروطی داشته باشد با یک پالت یا کارد که در روغن مایع فرو کرده اید به صورت به علاوه (+) در مرکز قالب داخل مایع کیک فرو کنید(من احتیاج ندیدم)
این مقدار مواد حدودآ ۱۶ عدد کاپ🍰 میده

#کیک
#کاپ_کیک
#کیک_یزدی
#نوشیدنی
#دالگونا_کافی
#کیک #کیک_یزدی_بازاری
#کاپ_کیک #خوشمزه #ساده #صبحانه #فوری #عصرانه #میان_وعده #تغدیه
#کیک_خانگی #کیک_خونگی #شیرینی
#کیک_فوری #دالگونا #آشپزی_آسان
#دالگونا_کافی #قهوه_دالگونا