کیکشیرهخرما

#کیک_شیره_خرما 🥮 😋

▫️آرد سفید ۳ بار الک شده ۲و۱/۳ پیمانه
▫️تخم مرغ ۵ عدد
▫️شیره خرما ۱/۲پیمانه
▫️روغن مایع ۱/۲پیمانه
▫️شکر ۱/۲پیمانه
▫️گردو خرد شده ۱/۳پیمانه
▫️بیکینگ پودر ۱ق غ
▫️وانیل ۱ق چ

🔸تخم مرغها رو با شکر و وانیل ۵ دقیقه بزنید تا حجیم وسفید وکشدار بشه.روغن مایع را اضافه و۱دقیقه دیگر هم بزنید.شیره خرما رو اضافه کنید وکمی بزنید .آرد وبیکینگ پودر را در دو مرحله اضافه کنید و با لیسک از یک جهت وبصورت دورانی مخلوط کنید.درآخر گردو را افزوده ومخلوط کنید.کف قالب را کاغذ روغنی بزارید وچربش کنید مایه را داخل قالب ریخته وتو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد بمدت ۴۵ الی ۵۵ دقیقه بپزید.
دمای فرها باهم متفاوته بعداز ۴۵ دقیقه حتما با سیخ چوبی تست کنید اگر سیخ رو داخل کیک زدید وتمیز بیرون اومد آماده ست.
من از قالب میان تهی با قطر ۲۴ سانت استفاده کردم