#کیک_صبحانه_انگلیسی

#کیک_صبحانه_انگلیسی

این کیک را میتونین یک رنگ یا دو رنگ درست کنین

این کیک متداولش در قالب لوف هست و حتما روی سر کیک ترک میخوره ولی در قالب گرد هم میتونین درست کنین و‌مشکلی نداره
مواد لازم کیک صبحانه تخم مرغ بزرگ:3عدد
شکر:1پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
آرد:2پیمانه
شیر:1/2پیمانه
بکینگ پودر:یک ق غ
وانیل مایع:1ق چ،وانیل پودری:1/4ق چ
پودر کاکائو :2ق سوپخوری+سه ق غ شیر گرم
همه مواد هم دمای محیط باشن
آرد و بکینگ پودر را سه مرتبه الک کنین و‌آماده بزارین
پودر کاکائو‌ را الک کنین و با سه ق غ شیر گرم مخلوط کنین
فر را با دمای 180درجه بزارین گرم بشه
کف و دیواره قالب را کاغذ روغنی بندازین ‌بعد با مقدار کم کره چرب کنین
سایز قالب:۱۲&۳۰با ارتفاع۸س
طرز تهیه:شکر و تخم مرغها رو حدود چهار پنج دقیقه بزنید تا یکدست بشه وانیل رو هم همون اول اضافه کنید بعد شیر را اضافه کنین و یکی دو دقیقه با دور تند همزن بزنید بعد روغن مایع و بریزید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
بعد مواد خشک و در چند مرحله اضافه کنید و با دور کم همزن بزنید در حد مخلوط شدن
کمی از مواد را با سس شکلاتی مخلوط کنید بعد مقداری از مایه کیک سفید بعد مایه شکلاتی و بعد دوباره مایه کیک سفید بریزید و روی مواد کیک را به دلخواه پرک بادام ،خلال بادام یا کنجد بریزید و قالب را در فر بزارید به مدت چهل تا پنجاه دقیقه با خلال تست کنید اگه چیزی از مایه کیک به خلال نچسبید کیک آمادست درست کنید و در کنار چای،شیر یا قهوه میل کنین..