کیک سیب و دارچین و گردو

کیک سیب و دارچین و گردو


اگر ترکیب سیب و دارچین رو دوست دارید
شک ندارم از این کیک خوشتون میاد
این کیک خوشمزه امروز آرا ویرا کرده رفته مهمونی
اینطور هم که شنیدم خیییلی مورد استقبال قرار گرفته و اتفاق های خوبی توو مهمونی افتاده

* عطر و طعم سیبی که استفاده میکنید هم مهمه پیشنهاد میکنم از سیب ترش و شیرین استفاده کنید
🍎🍏🍎

مواد لازم
تخم مرغ: ۳ عدد
شکر: ۳/۴ پیمانه
وانیل: کمی

شیر: ۱ پیمانه
روغن مایع: ۱ پیمانه

آرد: ۲ پیمانه
دارچین: ۱ ق غ
بیکینگ پودر: ۱ ق م
نمک: یک پینچ (بین دو انگشت)
گردو: اختیاری به میزان دلخواه (۱/۲ پیمانه)

سیب: ۲ عدد متوسط
پوست کنده و خرد شده
❤️🍏❤️

طرز تهیه
مواد لازم حتما همدمای محیط باشند
شکر و تخم مرغ رو ۵ تا ۷ دقیقه اول با دور کند و بعد تند میزنیم تا روشن، حجیم و روبانی بشه
وانیل رو اضافه می کنیم

شیر و روغن مایع رو اضافه میکنیم و ۳۰ ثانیه در حد یکدست شدن با دور کند همزن هم میزنیم

آرد + بیکینگ پودر + دارچین + نمک رو در چند مرحله روی مایه تخم مرغی الک نی کنیم و با لیسک فولد میکنیم
در اواخر کار سیب و گردو رو مخلوط میکنیم
و هم میزنیم
و در قالب مورد نظر که کاغذ روغنی انداختیم میریزیم
میتونیم با حبه های سیب، کنجد، گردوی خرد شده تزئین کنیم

* این بار با توجه به شکل قالب و تجربه گذشته نیمی از سیب را در مایه کیک مخلوط کردم و نیمی دیگر رو روی کیک استفاده کردم

* قالب لوف، شیفون و یا حتی کاپ کیک
* ۲/۳ کپسول رو پر میکنیم و برای پخت و پف کیک جا میگذاریم

کیک رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه می پزیم تا تستر سیخ چوبی تمیز بیرون بیاد

* بسته به قالب، حجم کیک و نوع فر زمان پخت کیک منغیر هست

نوش جان
خیلی خیلی مراقب خودتون باشید


#کیک_سیب_دارچین #کیک #کیک_خانگی #کیک_سیب_دارچین#کیک_میوه_ای #کاپکیک #خوشمزه #عصرانه