خوب اینم یک مدل بیسکوئیت عالی، ترد و خوشمزه با بافتی فوق

خوب اینم یک مدل بیسکوئیت عالی، ترد و خوشمزه با بافتی فوق العاده نرم البته با ترجمه ی خودم😊 😊

#بیسکوییت_کرمدار_سه_لایه


📝 مواد لازم

آرد سفید: 250 گرم.
کره: 130 گرم.
شکر :125 گرم
تخم مرغ : 1 عدد.
وانیل کمی.
بیکینگ پودر :1قاشق چایخوری.
نوتلا یا انواع کرم شکلاتی به مقدار لازم.
شکلات بن ماری شده حدود 200 گرم.


♨ ️طرز تهیه

ابتدا کره ی به دمای محیط رسیده و شکر رو یا همزن برقی حسابی مخلوط میکنیم، سپس تخم مرغ و وانیل رو افزوده و دوباره به مدت پنج دقیقه میزنیم تا کاملا پوک و کرم رنگ شوند. حالا آرد و بیکینگ پودر رو الک کرده کم کم با مواد مخلوط میکنیم تا خمیر جمع شود.

خمیر آماده شده رو داخل نایلون گذاشته یک ساعت در فریزر استراحت می‌دهیم.
بعد آن را روی سطح آرد پاشی شده کمی ورز می‌دهیم و با کمک وردنه به قطر نیم سانت باز میکنیم و با کاتر دایره ای شکل قالب میزنیم و در سینی فر می چینیم.
به مدت 15 دقیقه در فر 160 درجه تا آماده شوند.

پس از پختن و خنک شدن ، بین سه عدد بیسکوئیت دو لایه کرم شکلاتی میمالیم و در آخر روی کل بیسکوئیت ها رو با شکلات بن ماری شده کاور میکنیم، سپس به مدت یک ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا شکلات ها سفت شوند و بعد با چای نوش جان میکنیم. امیدوارم این بیسکوئیت های خوشمزه رو برای عزیزانتون درست کنین و از مزه و شکل متفاوتش لذت ببرین.