پیش غذا

#پیش_غذا_
#دلمه_پیاز
این دلمه واقعا خوشمزه ست، یک دلمه متفاوت ولذیذ، امیدوارم درست کنید ولذت ببرید
برای این غذا اول سه عدد پیاز متوسط رو داخل آب جوش که کمی نمک داره بزارید تا بپزه.. دو قاشق سماق رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید وبزارید کنار.. یک عدد پیاز رو ریز خرد کنید، سیصد گرم گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل سیاه، سماق کمی، دو قاشق غذا خوری ریحون، یک لیوان سرخالی بلغور رو خوب با هم مخلوط کنید.. پیاز ها که پخته شد از ته فشار بدید تا لایه لایه بشه وداخل هر لایه رو با موادی پر کنید وداخل قابلمه بچنید..
سماق خیس شده رو صاف کنید وابش رو بریزید روی پیاز ها وهمچنین (یک قاشق غذا خوری کره رو با یک قاشق رب ونمک تفت بدید وبریزید رو پیاز ویک لیوان آب اضافه کنید وبزارید بپزه...