#غذای_اصلی_

#غذای_اصلی_
#شاورمای_مرغ_
سینه مرغ خردشده 2عدد / پیاز خلالی 1عدد / فلفل دلمه ای رنگی خلالی 1عدد /سماق 3قاشق سوپخوری / نمک و فلفل بمیزان لازم / نان مخصوص شاورما4عدد /جعفری خردشده 1پیمانه /آبلیمو 2قاشق غذاخوری /کاهو و خیارشور........پیازخلالی رو با روغن تفت دادم سپس فلفل دلمه ای خلالی رو اضافه کردم تا کمی سرخ شه مرغ خرد شده رو اضافه کردم بعد نمک +فلفل + سماق + آبلیمو رو زدم رو حرارت کم بپزه بعد از روی حرارت برداشتم جعفری رو ریختم مواد رو مخلوط کردم وروی نان شاورما با خیارشور و کاهوگذاشتم.....


نان شاورما پودر خمیرترش یک قاشق سوپخوری /آب ولرم نیم پیمانه /شیرولرم 2پیمانه /آرد الک شده چهارپیمانه /بهبود دهنده نصف قاشق چایخوری /نمک یک قاشق چایخوری .....پودرخمیرترش روبا آب ولرم حل کردم و 5دقیقه در محل گرم گذاشتم تاپف کندبعدشیر و نمک و بهبود دهنده و اروم آروم آرد رو اضافه کردم تا خمیر ب دست نچسبه ..خمیر رو تودستمال مرطوب پوشوندم بمدت 2ساعت جای گرم گذاشتم تا حجم خمیر دو برابر شد سپس خمیر رو ب اندازه های گردو تقسیم کردم بعد با وردنه مث نون لواش پهن کردم و تابه رو روی گاز با حرارت کم وارونه قراردادم خمیر روکه پهن شده رو روی اون گذاشتم تا پخته شه برگردوندم تا طرف دیگه نون پخته شه


سس شاورما ....دو قاشق غذاخوری آب / نصف لیوان ماست / دوقاشق غذاخوری سس سفید /کمی نمک /کمی فلفل قرمز/ از 2قاشق غذاخوری ارده هم میشه استفاده کرد نوش جون

لینک کانال آموزش آشپزی ستاره
آموزش انواع غذاها..دسر با کلی نکات آموزشی ب همراه کلیپای آموزشی

https://telegram.me/joinchat/B5SXXzvmTBK0SOu-D-VyiA