. ژله بستنی ژله ژله رنگارنگ ژله خامه ای ژله مجلسی

. #ژله_بستنی #ژله #ژله_رنگارنگ #ژله_خامه_ای #ژله_مجلسی
.

💙 💛 ❤ ️
.
ژله های استفاده شده قسمت رنگی
تمشک آبی
موز
انار
و برای قسمت های سفید آلوئه ورا .
لایه ی اول از هر رنگ یک قاشق غذاخوری پودر ژله درست کردم
دقت کنید برای راحتی کار یک لیوان را به ده قسمت مساوی تقسیم کنید یک قاشق پودر ژله مورد نظر را با یک قسمت از ده قسمت مساوی یعنی ١/١٠ لیوان آب جوش مخلوط کنید حل که شد نصف قسمت اول آب سرد به آن اضافه کنید
بعد با قاشق داخل قالب ریخته بگذارید یخچال تا نیم بند شود
حتما لایه ی بعدی را از قبل آماده کرده باشید تا خنک شده باشد
برای لایه دوم نصف بسته یا پنج قاشق غذاخوری پودر ژله آلوئه ورا را با نصف لیوان آب جوش مخلوط کرده پس از آنکه به دمای محیط رسید به اندازه نصف میزان آب جوش مخلوط خامه و شیر را کم کم به آن اضافه کرده مخلوط کرده داخل قالب ریخته گذاشتم یخچال تا نیم بند شود
لایه بعدی پودر ژله تمشک آبی هست که باز به همان نسبت و با روش فوق درست کرده و بعداز نیم بند شدن ژله آلوئه ورا روی آن ریختم
و لایه های دیگر هم به همین ترتیب

دقت کنید ژله بستنی یا ژله خامه و شیر زمان کمی نیاز داره که داخل یخچال نیم بند بشه برای همین لایه های بعد را از قبل آماده کنید تا به دمای محیط برسند

برای تمیزی کار من همیشه هنگام ریختن ژله داخل قالب از صافی استفاده میکنم
بجای بستنی آب شده خیلی راحت میتونید از ماست یا شیر ، خامه و یا شیر و خامه ای که به یک نسبت مخلوط شده باشند استفاده کنید

خامه را کمی به روش بن ماری روی حرارت شل کنید تا راحت مخلوط شود
برای طعم بهتر شیر یا خامه اگر خامه ی صبحانه است کمی خیلی کم شکر به آنها اضاف کنید که بسته به ذائقه ی شما دارد

میتونید برای قسمت های رنگی ژله بستنی درست نکنید و فقط ژله ساده درست کنید