حلوای شیر دارچین

#حلوای_شیر_دارچین

آرد 2لیوان
شکر1/5لیوان
روغن مایع نصف لیوان
کره50گرم
شیر2لیوان
زعفران دمکرده 2ق غ
دارچین 1ق غ



ابتدا شیر و شکر را روی حرارت قرار داده تا شکر کاملا حل بشه بعد دارچین و زعفران را اضافه کرده از رو حرارت برداشته میزاریم خنک بشه.

حالا ارد را داخل ماهیتابه ریخته با حرارت خیلی کم تفت میدهیم تا بوی خامی ارد بره و یک کمی رنگش تغییر کنه بعد ارد را الک کرده دوباره رو حرارت گزاشته و کره روغن مایع را اضافه کرده دوباره یک کمی تفت داده بعد مخلوط شیر و شکر را اضافه کرده هم میزنیم تا حلوا جمع بشه و از ظرف جدا بشه بعد توی ظرف سرو ریخته تزیین میکنیم.