حلوایسهآرد

#حلوای_سه_آرد 🍮 😋

▫️آرد سفید...1لیوان
▫️آرد برنج...1لیوان
▫️آرد نخود...1/2 لیوان
▫️شکر 2/5 لیوان
▫️آب وگلاب 2/5 لیوان
▫️روغن مایع...1 .1/4 لیوان
▫️زعفران وهل به میزان لازم

🔸شکر وآب وهل وگلاب وزعفران رو روی حرارت میزاریم تا شیره آماده شود..روغن را در تابه ریخته تا گرم شود..آرد را تف میدهیم تا تغییر رنگ دهد.وبعد آرد برنج را اضافه میکنیم..ودر نهایت ارد نخود را میریزیم..وتف میدهیم واز روی حرارت بر می داریم وشیره را کم کم اضافه میکنیم.وخوب هم زده ودوباره روی حرارت گذاشته تا آماده شود واز قابلمه جدا شود..وحلوا را در ظرف کشیده وتزیین میکنیم

♦️من روغن رو در حدی میریزم که خمیر شلی بدست بیاد..واینکه شربت رو کم کم بریزید