نانماستپنیری

#نان_ماست_پنیری
‌‌


‌
مواد لازم🔻
ماست : ۳۰۰ گرم(حدود یک و یک چهارم پیمانه)
روغن مایع : ۳ ق غ خ
نمک : سه چهارم ق چ خ
شکر : نصف ق چ خ
خمیر مایه : ۵ گرم یا ۱ ق چ خ
آرد نانوایی : حدود ۳۸۰ گرم
(نان فانتزی)(حدودا کمی بیشتر از سه پیمانه)
پنیر دلخواه یا ... برای داخل نان
‌
طرز تهیه🔥
۱.همه موادو بجز آرد و نمک رو مخلوط کنید.
۲.بعد آرد و نمک هم اضافه کنین کم کم ورز بدین تا خمیر تقریبا جمع شه ولی هنوز چسبناک باید باشه.
۳.بعد حدود ۵-۱۰ دقیقه ورز بدین سپس روشو بپوشونین تا ۱ ساعت استراحت کنه.
۴.بعد به ۳-۴ قسمت تقسیم کنید و دستها و سطح کار رو چرب کنین تا خمیر نچسبه.
۵.بعد داخلش خواستین پنیر موزارلا رنده شده بریزین و ببندین مثل ویدیو و داخل تابه نچسب با حرارت ملایم و با در بسته،هر دو طرفشونم بپزین تا سرخ شن.
۶.بعد روشون کره آب شده و جعفری بمالید.
۷.خواستین سیر له شده هم روش بزنید.
📍میتونید داخلش هیچی نذارید و با انواع غذاها نوش جان کنید.
📍میتونین به چونه های کوچک تر تقسیم کنید تا نازک باشن ولی باز نرم خواهند بود.
📍روی نونهارو بهتره حوله بکشین خشک نشن.
‌
نوش جانتون🌹😍